Mousse salate da spalmare
La mousse o crema spalmabile non è solo un dolce al cucchiaio come crediamo. Esistono…
Tofu fatto in casa
Il tofu è un alimento derivato dalla soia. Da secoli è consumato in oriente dove l’allevamento…
Filetto in crosta
Filetto di manzo o vitello in crosta Se siete amanti della carne, non può certo…
Seadas a modo mio
Seadas al miele Questo dolce tipico del centro Sardegna è molto particolare, e molto buono.…
Cappellacci da prete al branzino e radicchio
Questi gustosi ravioli con ripieno di pesce si realizzano preparando una pasta molto delicata che verrà poi…
Pesche dolci
Le pesche dolci hanno le la loro origine nella tradizione della pasticceria sarda in anni recenti. La…
Zapuleddus al sugo di capra
La ricetta che vi propongo oggi è molto ricca, saporita e non per tutti i…
Trofie Guanciale e Ricotta
Stamattina mi sono ritrovata a corto di idee su cosa fare a pranzo. Era troppo…
Krapfen
Questo dolce è un ricordo delle albe adolescenziali, delle prime volte in cui potevo rincasare…