Pai e’ suppa (zuppa di pane alla sarda)
Questa ricetta è uno dei piatti poveri, simbolo della Sardegna, un'isola accarezzata dal mare cristallino…
Spaghetti alla Bottarga – Un Viaggio Nei Sapori Mediterranei
La ricetta degli spaghetti alla bottarga è un'affascinante espressione del gusto mediterraneo e rappresenta uno…
Cappellacci da prete al branzino e radicchio
Questi gustosi ravioli con ripieno di pesce si realizzano preparando una pasta molto delicata che verrà poi…
Zapuleddus al sugo di capra
La ricetta che vi propongo oggi è molto ricca, saporita e non per tutti i…
Trofie Guanciale e Ricotta
Stamattina mi sono ritrovata a corto di idee su cosa fare a pranzo. Era troppo…
Pizza in padella
Le pizzette in padella sono un’ottima alternativa ai soliti cibi preconfezionati. Con l’impasto fatto a…
Risotto alla pescatora
Era da tanto che mi ripromettevo di cucinare il risotto alla pescatora. È una preparazione…
Penne asparagi e gamberetti
Tempo di asparagi, dopo una bella passeggiata in campagna per recuperare la materia prima, potrete…