Le pesche dolci hanno le la loro origine nella tradizione  della pasticceria sarda in anni recenti. La base delle pesche  può essere preparata in anticipo alla consumazione, perché sono buonissime anche il giorno dopo, farcite qualche ora prima di servirle sono un dessert bello da vedere e da gustare. Una soluzione regalo da portare a un invito a pranzo  o per regalarsi  un po’ di dolcezza tutti i giorni. Non vi scriverò la ricetta della crema pasticcera al limone, la troverete qua. E se le pesche dovranno mangiarle i vostri bimbi, scegliete l’alchermes analcolico., ce ne sono di buonissimi in giro. 1 Kg. di farina* 1 limone grattugiato* 6 uova* 1/2 litro…