• Biscotti dal gusto delicato, fatti di una pasta molto friabile e leggera.
• 220 gr di farina
• 1 uovo
• 150 gr di burro
• 80 gr di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Un’arancia
• Una bustina di vanillina

Ammorbidire il burro e metterlo in una ciotola insieme allo zucchero. Aggiungere l’uovo e mescolare il tutto per bene.
Una volta ottenuto un composto ben amalgamato, aggiungere la farina, lievito,la scorza grattugiata dell’arancio e vanillina. Continuare ad amalgamare il composto.

Versare il tutto in una “sac à poche” (sacca da pasticcere) e distendere le forme dei biscotti su una teglia coperta dalla carta forno.

Cuocere in forno per 10 minuti a 200 gradi