Torta millefoglie
Un dolce dalle origini francesi diventato ormai un abituè nelle tavole italiane. Si tratta della torta millefoglie, apprezzata da molti ma cucinata da pochi. Un dolce dalla preparazione lunga, perché la pasta sfoglia, con la quale si realizza la torta, richiede parecchia preparazione. Vi farò vedere come preparare un dolce così sofisticato in pochissimo tempo, rendendo più semplice la ricetta con l’aiuto di una pasta sfoglia già pronta. Io ho usato la pasta sfoglia presa dal take away del supermercato, e per essere più precisi la marca è la Buitoni. Vi segnalo la preparazione della crema pasticcera qui.
Ingredienti
3 fogli di pastasfoglia Buitoni
50 G di gocce di cioccolato
50 G di canditi misti (io ho usato il cedro e l’arancia)
Zucchero al velo per guarnire
Procedimento
Mettete in forno le sfoglie bucherellate, altrimenti si gonfieranno rendendo difficoltoso il confezionamento.
Fate freddare le sfoglie e cominciate la preparazione vera e propria. Adagiate la sfoglia su un piatto abbastanza grande. Sopra la prima sfoglia stendete un velo di crema piuttosto spesso. Spolverate le gocce di cioccolato e i canditi. Poggiate la sfoglia sopra la crema. Ripete il procedimento e per finire mettete l’ultima sfoglia. Spalmate la crema ai bordi della torta. Spolverizzate di zucchero al velo e disegnateci delle righe con una lama creando dei rombi. Et voilà, la torta realizzata in pochi minuti.
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