…..entrare al suo interno è per me attrazione forte e viscerale. Farsi abbracciare dal buio amico, intimo e protettivo, accarezzare i grandi massi rivestiti di storia millenaria, respirare l’aria polverosa nella sacralità silenziosa di una nicchia interna, salire le scale per mezzo di gradini ancora oggi perfetti, godere dall’alto gliContinua a leggere
Aspetti vegetazionali La formazione vegetale che ricopre gran parte della superficie dell’intero perimetro di Perd’e Pibera è costituita da un ceduo di leccio invecchiato, con abbondante sottobosco formato da elementi della macchia mediterranea quali corbezzolo, filliree, cisto ed erica. Nella parte sud del cantiere le caratteristiche morfologiche e pedologiche sonoContinua a leggere
Questa torta è una bomba, sia come attentato alla linea, sia come ghiottoneria. Una bomba che vi lascerà tutti piacevolmente stupiti vista la similitudine di sapori con il cioccolatino rocher originale. La preparazione non è molto difficoltosa ma è mediamente lunga e particolare, quindi metteteci un po’ di impegno eContinua a leggere
Un primo piatto colorato e gustoso per le giornate primaverili. Ingredienti per 4 persone 320 g di pennette 400 g di gamberi 2 carciofi Mezza cipolla Una zucchina tagliata a rondelle Aglio e prezzemolo peperoncino Sale e olio extravergine d’oliva Per la crema di carciofi: Tagliate aContinua a leggere
Il tempio del Sardus Pater: Antasdi Pierluigi Montalbano Si trova nel Sulcis, nell’area mineraria di Fluminimaggiore e non presenta insediamenti vicini. Fu ricostruito all’inizio degli anni Settanta, e fra le fonti che lo descrivono abbiamo Tolomeo e l’Anonimo Ravennate, che citano un tempio del Sardus Pater presente in Sardegna. GliContinua a leggere
Con le arance di Villacidro, quelle non trattate però, si possono preparare tanti piatti sia dolci che salati. Una preparazione facile è lo sciroppo di arance da usare per preparare squisite bevande , gelati, torte semifreddi e altri piatti che la vostra fantasia vi suggerisce, per noi e i nostriContinua a leggere
Sotto Cagliari si nasconde una seconda città fatta di vie d’acqua, sepolcri, caverne e passaggi segreti. Sopra, mentre la città solare cresce e non di rado il traffico impazzisce, pochi immaginano che sotto i loro piedi è celato un regno incantato, fatto di gorgoglii d’acqua e gemiti quasi inafferrabili diContinua a leggere
Biscotti dal gusto delicato, fatti di una pasta molto friabile e leggera. 220 gr di farina 1 uovo 150 gr di burro 80 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino di lievito per dolci Un’arancia Una bustina di vanillina Ammorbidire il burro e metterlo in una ciotola insieme allo zucchero.Continua a leggere
100g Acqua, 100g di farina 1 cucchiaio di miele grezzo Impasta bene tutti gli ingredienti a lungo .Tieni l’impasto coperto da un canovaccio asciutto e uno umido sopra e sopra ancora una bella coperta calda, possibilmente in un ambiente tiepido e lontano dalle correnti. Dopo 48 ore rinfreschi la pastella conContinua a leggere
Non facciamoci mancare nulla dopo pranzo anche il dolcetto . 2 pere– ½ bicchiere di vino bianco– 4 uova– 100 gr di zucchero– 200 gr farina– 50 gr burro– ½ bustina di lievito– 200 gr cioccolato PREPARAZIONE: Sbucciamo 2 pere, le tagliamo a fettine e le facciamo cuocere per 10Continua a leggere
