Una ricetta facile e veloce per la stagione estiva.
4 zucchine
2 fette di prosciutto cotto
4 fette di groviera
1 uovo
4 cucchiai di farina
Birra QB
Sale, pepe zafferano
Olio per friggere
Tagliate in diagonale le zucchine, farcitele con una striscia di prosciutto e una di formaggio, richiudetele e passatele nella pastella fatta con le uova la birra, farina zafferano e sale e friggetele. Servite tiepide.
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