La costa di Baunei e il Golgo

Bauneipaese Ogliastrinosituato a 480 metri sul livello del mare sopra un pendio di sedimentazione calcarea chiamato Capo di Monte Santu , nella costa Orientale della Sardegna a 15 minuti dal porto di Arbatax .

Ricco di Boschi , il paesaggio alterna montagne a cale da vero sogno è stato definito dal News YorkT. il paese più bello del Mondo , per i suoi gioielli di incomparabile bellezza grazie alle sue splendide cale : Pedra Longa, Forrola, Portu Quau, Portu Pedrosu, Ispuligi de’ nie , Cala Goloritzè, Cala Sisine ( il cui antico nome era Portu Sisine )per poi finire a Elune conosciuta con il nome turistico Cala Luna.

Densi colori e aromatici profumi , selvaggia solitudine sono i principali ingredienti del meraviglioso paradiso Baunese, mentre il percorso di montagna , dove il profumo di salmastro, richiama alla continua presenza delle sottostanti acque marine colorate dai tonfi di verde all’azzurro più intenso generando quel fascino e quell’irresistibile forza d’attrazione per tutti i visitatori di questo immenso Paradiso.

Da non dimenticare l’affascinante e misteriosa Vallata di Golgo ricca di monumenti megalitici e nuragici, con le piscinas, Su sterru

( la voragine più profonda d’Europa ) i vari nuraghi , il menhir nei pressi della chiesetta di San Pietro , l’Osservatorio Megalitico di Monte Tumbu , i pozzi nuragici , ci fanno capire come tutta l’intera vallata di Golgo era abitata in periodo nuragico e shardana .

Da non dimenticare le sue bellissime grotte del Fico e del Miracolo dove tanti anni fa dimorava la foca monaca.

Chiunque abbia visitato Baunei avrà sicuramente notato che la lingua di Baunei è molto antica , troviamo tracce della lingua Shardana , Termini , Sumerico- Accadico. Una lingua molto antica che merita di essere studiata accuratamente.

Di particolare bellezza sono :i Koiles( gli ovili ) presenti in tutto il supramonte Baunese costruiti interamente in ginepro e pietre, il lavatoio pubblico di Usuonu costruito intorno all’XI secolo d.C,le varie chiese quella patronale di San Nicola , quella di San Pietro nella Vallata di Golgo, quella di San Giovanni a Eltili ,quella di San Lussorio in località Masseli ed infine la chiesetta dell’Assunta nella frazione balneare di Santa Maria Navarrese.

Di particolare bellezza è il costume Baunese , ricco di bellissimi ricami delle camicie delle domme Baunesi e i broccati , con il suo Paniggeddu ( fazzoletto )interamente ricamato con il filo di seta più fino , ancora oggi possibile vederlo in testa alle donne più anziane del paese, e i gioielli che fanno ormamento al costume come su fermagliu a tres pesos ( spilla con tre pendenti ) S’arra ( fede nunziale, le donne baunesi sono le uniche i tutta la sardegna che non portano la fede sarda conosciuta da tutti, ma un anello molto più antico ) ed infine us Guttonese ( i gemelli che ornano le camicie ) e us Canciusu che ornano i fazzoletti in oro o argento a seconda delle possibilità economiche delle famiglie.

Baunei conosciuto anche per l’ospitalità della sua gente , per la sua arte dolciaria e culinaria con i suoiprelibati dolci quali gli amaretti , il confetto ( un detto dice non vi è matrimonio senza confetto ) , sa paniscedda , i suoi buonissimi culurgiones, su pistoccu(pane carasau o carta da musica ) . Su pane è lande ( pane di ghiande ) , Sa Simbula che è un pane lavorato che viene donato hai padrini in occasione dei matrimoni . Per quanto riguarda la sua arte culinaria non a dimenticata la prelibata carne di capra di baunese , vanto dei baunesi che ogni anno fanno la sagra in occasione della festa di San Pietro a Golgo il 28/29 Giugno .

Tra le feste più suggestive e affascinanti di Baunei vi è appunto la Festa di San Pietro molto sentito dai baunesi, che si svolge nella vallata di Golgo il 28/29 Giugno che richiama migliaia di persone tra fedeli e turisti, con la suggestiva processione con il simulacro del Santo, accompagnata dai suonatori di launeddas , organetto, dall’ubbriere colui che scioglie il voto al santo , us portadores, as canistrargias e tantissimi cavalieri provenienti da tutta la Sardegna che rendono omaggio ogni anno al Santo, due giorni di festa intensi e suggestivi dove il voto viene sciolto ogni anno a turno tra le famiglie baunesi. Fede e tradizione unite in un unico connubio.

Imperdibile una volta nella vita di ogni persona,una vacanza per poter godere delle bellezze di questo paese sia in estate che in tutti i mesi dell’anno. Tutto il territorio è adattabilissimo sia per turisti anziani, sia per giovani che per bambini.

Con possibilità di vari tipi di escursioni, via mare, montagna, trenino turistico, a cavallo , quod, trekking, possibilità di scalate e arrampicate nei vari percorsi ben tracciati e dislocati in tutto il supramonte con esperte e fidate guide locali conoscitrici del territorio.

Ricco di varie strutture ricettive aperte sia annualmente che solo in periodo estivo che vanno incontro a tutte le varie tipologie di turisti, dagli Hotel, ai B&B ,agli agriturismo .

Breve pezzo Tratto dalla tesi di Maria Donatella Pisu di Baunei Direttore Tecnico dei Servizi Turistici.“ Viaggia attaverso le Meraviglie di Baunei Ogliastra Sardegna “ possibile visionare anche su social network face book.