formaggio ricetta

Cosa serve per fare il formaggio in casa:  latte, fresco di mungitura da pecore del medio Campidano , o munto il giorno prima al massimo, non pastorizzato, e caglio liquido naturale, io ho usato un caglio comprato in Farmacia Fanni . Prima di cominciare, togliere un bicchiere di latte crudoContinua a leggere