Ricette
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Nel periodo pasquale le formaggelle, in sardo pardulas, sono in Sardegna il dolce offerto in tutte le famiglie agli ospiti. Possono essere a base di formaggio, le più apprezzate, o a base di ricotta, più delicate e leggere. Ingredienti: 1 kg di formaggio fresco o di ricotta 800 g di farinaContinua a leggere