{joomplucat:61 limit=30|columns=4}

L'articolo Processione di San Sisinnio 2014 proviene da RitaPinna.it.

Questa morbida crostata si potrebbe anche definire torta per via della sua morbidezza. La marmellata di pere si accosta benissimo al cioccolato bianco che ho messo per spezzare la’maro del cioccolato fondente.

Ingredienti per la pastafrolla

250g di farina

150g di burro

125g di zucchero, potete usare anche quello di canna

2 uova

Mezza bustina di lievito per dolci

1 cucchiaio di crema di mandarinetto/limonello

Un pizzico di sale.

Ripieno

50 g di cioccolato bianco

50g di cioccolato fondente

4 cucchiai di marmellata di pere, ci sta anche quella di fichi d’india.

Preparate la pasta frolla tagliando a cubetti il burro tenuto a temperatura ambiente per mezzora, versateci sopra lo zucchero e con le mani e tanta pazienza, amalgamatelo bene, versateci dentro le uova, sempre a temperatura ambiente, frullate con le fruste per circa 5 minuti, versateci sopra la farina mischiata al lievito per dolci, a pioggia, mi raccomando, il sale e la crema di mandarinetto.

Lavoratela in fretta e formate una palla che mettere a riposare in frigo per un’ora circa.

Dividete in due dischi la pasta frolla, uno appena più grande dell’altro, adagiate il più grande in una teglia a cerniera e spalmateci sopra la marmellata. Tritate grossolanamente il cioccolato e mettetelo sopra l strato di marmellata, coprite con il disco più piccolo e chiudete la pasta premendo i bordi tra indice  e pollice. Cuocete per 25/30 minuti a 180 gradi, sfornate, fate raffreddare e rovesciate la torta in un piatto da portata. Decorate con zucchero la velo e riccioli di cioccolato.

L'articolo Crostata per e cioccolato proviene da RitaPinna.it.

Voi che siete una nuova generazione

guardate ai fatti, leggete, informatevi!

non prendete per garantito niente, non credete a niente

di quel che vi viene raccontato.

Costruitevi la vostra verità:

una in cui potete credere

e alla quale potete dedicare la vostra vita.

La verità è una grande cosa, forse irraggiungibile:

ma fatene la vostra mèta nella vita!

Cercatela la verità, anche dentro di voi:

chi siete, cosa volete fare qui, che cosa ci state a fare nel mondo.

Ponetevi questo problema.

E la vita diventerà meravigliosa!

(Tiziano Terzani agli studenti – 2002)

La presentazione del film “Trashed” in Aula Consiliare. nell’attesa si ha l’occasione per socializzare anche con chi non si conosce . Qualcuno ha detto che , finita l’occupazione non disdegnerebbe un luogo di aggregazione simile. Molti hanno ritrovato lo spirito dei vecchi tempi: parlare del più e del meno, scambiarsi consigli, ricette. Parlare dei problemi contingenti, come quello della Tari, ha riunito in un solo cuore i Villacidresi che si sono riscoperti.

L'articolo Aspettando in Aula Consiliare proviene da RitaPinna.it.

300 gr di farina 00

60 gr di zucchero semolato

Una bustina di lievito per dolci

30 gr di olio di semi

Nutella quanto basta

Latte e zucchero per la glassa

100 ml di acqua tiepida

La scorza di un’arancia  grattugiata

Procedimento

Impastare farina, zucchero, acqua, olio, la scorza grattugiata, lievito fino ad ottenere un panetto omogeneo. Stendete il composto in modo che rimanga alto circa 1 cm e con un tagliapasta a forma di fiore ricavare l fiorellini.

Versate al centro di dei fiori di pasta un cucchiaino di nutella, fate attenzione a posizionare bene il ripieno al centro in modo che sul bordo resti almeno mezzo centimetro coprire con l’altro fiore e premete con le dita sui petali per chiudere.

Spennellare i fiorellini con il latte e spolverizzarli con lo zucchero semolato. Infornare a 200° per una decina di minuti. Quando le sfornate dovranno essere dorate. La consistenza è quella della pasta biscotto. Per intenderci la pasta dello zuccotto o del tronchetto.

L'articolo Fiorellini alla nutella proviene da RitaPinna.it.

INGREDIENTI PER CIRCA 2 KG DI ZEPPOLE:
1 kg di farina 00
50 g zucchero
300 g patate lesse e ben schiacciate oppure 300 g di ricotta di pecora
400 ml di latte

2 tuorli d’uova
25 g di lievito di birra
2 arance:  scorza e succo
2 bustine di zafferano
1 bicchiere di liquore oppure 100 cc di acqua fior d’arancio
1 pizzico di sale
Olio per friggere e zucchero

Fare il pastello con la farina e il lievito sciolto nel latte tiepido. Il pastello deve risultare omogeneo. Aggiungere la ricotta o le patate schiacciate precedentemente. Sciogliete lo zafferano in pochissimo latte, e aggiungetelo insieme al resto degli ingredienti. Lavorate ancora per un po’, fino a raggiungere un impasto simile a quello del pan di spagna. Lasciate lievitare fino a raddoppiare il volume e friggete in olio caldissimo. Una volta cotte cospargete di zucchero semolato. Per la frittura a nastro adoperate una sac a poche. Se invece volete una variante, potete friggere le zeppole a cucchiaiate e riempitele di crema pasticcera; sono una squisitezza. Buon appetito.

L'articolo Ricetta Zeppole Sarde proviene da RitaPinna.it.

Pier Giorgio Murgia

L'articolo Invito il Sindaco e la giunta villacidrese a dimettersi proviene da RitaPinna.it.

Sabato sera ,finalmente libero da un po’ di impegni , ho deciso di farmi una passeggiata fotografica a Villacidro, per cercare di realizzare degli scatti un po’ diversi.. senza cavalletto.. senza programmare,senza i soliti cliché, delle foto nuove. Delle visuali “inusuali” ma fantastiche del nostro paese , da lavatoio fino a raggiungere la panoramica. . VIllacidro al Naturale – in genere non riprendiamo mai fotograficamente le strade che fanno parte della nostra quotidianità, ed è un vero peccato.

{joomplucat:73 limit=20|columns=4}

L'articolo Villacidro Inedita proviene da RitaPinna.it.

L'articolo Soccorse in elicottero due persone a Monti Mannu proviene da RitaPinna.it.

Ho parlato con la proprietaria che mi ha raccontato una storia molto emozionante anche se un po’ triste. Qualche settimana fa Mojo è rimasto vittima di un gruppo di teppisti che gli hanno provocato delle ferite. Ricoverato in una clinica per cani, è stato dimesso dopo 2 giorni ed è tornato a casa nella sua calda cuccia protetto dai suoi amici umani che ormai si considerano la sua famiglia come mamma e papà. Mojo era nervoso e non voleva stare in casa nonostante le fasciature alla coscia e così i padroni lo portavano fuori la maggior parte della giornata. Una mattina di venerdì Mojo eludendo gli sguardi di vigilanza, scappa per circa 2 ore, durante le quali i padroni disperati lo cercavano da tutte le parti, fino a che una telefonata tranquillizzò tutti quanti. Il veterinario chiamò per dire che Mojo era da lui e teneva compagnia ad un gatto ricoverato da parecchie settimane. Mojo aveva fatto amicizia con questo gattino quando era ricoverato per le ferite inflitte dai teppisti. Erano vicini di “stanza” e Mojo stava sempre con il muso appoggiato vicino al muso del gattino, forse nel tentativo di scaldarlo o consolarlo dalla sua malattia. Il gattino stava morendo e Mojo come se lo avesse saputo era scappato da casa per andare da lui, e mentre il gatto stava spirando lui gli leccava le orecchie , il muso e mugolava. E’ stato un vero problema convincerlo ad andare via con i padroni dopo che il gattino era morto. Mojio è ancora triste ma non tenta più di scappare e ora i padroni cercano un gattino che gli faccia compagnia.

L'articolo Mojo ha bisogno di un amico gatto! proviene da RitaPinna.it.

L'articolo Informativa sul solare termodinamico a Villacidro proviene da RitaPinna.it.